January 12, 2017

Genbrugelige kaffefiltre


Vi drikker en del kaffe og bruger nok i gennemsnit to kaffefiltre pr. dag. De kan rigtignok kommes på kompostbunken, men jeg fik alligevel lyst til at sy nogle filtre af noget lærred jeg havde liggende. Jeg syede 9 stk. Så slipper jeg også for at huske på, at jeg skal købe en ny pakke - og så glemmer jeg tit, hvilken størrelse det nu er, vi har.

We drink quite a lot of coffee and probably use approx. two coffee filters per day on average. They are compostable but I felt like sewing my own of some fabric that I had lying around. I made 9. Then I don't have to keep reminding myself to buy a new package. And I often forget which size coffee filters we use.


Jeg brugte forsiden på pakken som skabelon, tegnede rundt om og klippede 18 stk. ud - to til hvert filter selvfølgelig.
I used the paper on the front of the package as a stencil and cut 18 pieces - two for each filter obviously.

Så zig-zaggede jeg toppen af filterstykkerne. Jeg har bare sådan en gammeldags Pfaff-symaskine fra 1963, som jeg har arvet, men den fungerer godt nok til mig.

I then zig-zagged the top of the filter pieces. I have an old Pfaff sewing machine from 1963 - works perfect for me.

Så syede jeg stykkerne sammen to og to.

Then I sewed the pieces together two and two.

Til sidst zig-zaggede jeg resten af siderne.

I then zig-zagged the rest of the sides.

Sådan ser mit nye filter ud i min kaffemaskine - virker perfekt.

This is how it looks in my coffee maker. I have tried them out for a couple of weeks now - works perfectly.


 Kaffen smager ligeså godt som med papirfiltrene, synes jeg. Jeg bruger kaffegrumset i sæbe, scrubs og som gødning i haven. Det er da zerowaste.

I think the coffee tastes just as good as with a paper filter. I use the coffee ground for making soaps, scrubs and as fertilizer in the garden. Now that's zero waste, isn't it?

January 5, 2017

Hækl en skuresvamp af hampegarn

Istedet for at bruge de der rengøringssvampe i plastic, er jeg begyndt at gøre rent og vaske op med nogle, som jeg hækler selv af hampegarn. Det er lidt hårdt for hænderne, men da jeg bruger en stor hæklenål og garnet er tykt, så går det fint. Og det allerbedste ved dem er, at de kan smides i komposten, når de ikke duer mere i modsætningen til dem af plastic, som aldrig forgår, men efterhånden bliver til mikroplastik, som fiskene spiser og som til sidst kommer ind i vores mad. Desuden suger mikroplastik giftstoffer til sig - det er med andre ord ikke godt og noget, jeg helst vil undgå.

Instead of using the plastic sponges, I have started crocheting my own cleaning/washing up pads of hemp/jute twine. It's a bit tough on the hands, but using a large crochet needle and the twine being quite thick, it's ok. I really like the idea that these can be composted when they are worn out, unlike the plastic ones that will live forever and turn into microplastic which will end up in our food chain. Not nice and definitely to be avoided.




























Opskrift på hæklet rengøringssvamp i hampegarn

Slå 11 luftmasker op med 4,5 mm hæklenål.

Cast on 11 chain stitches using crochet needle 4.5 mm.




















Vend og hækl 10 fastmasker - den første i luftmaske nr. 2.

Turn and single crochet 10 stitches back - the first stitch in the second chain stitch.
















Vend med 1 luftmaske og hækl 10 luftmasker tilbage - jeg hækler kun in den bagerste kæde for at få så ru et resultat, som muligt. Fortsæt sådan til din svamp har den størrelse, du ønsker.

Turn with one chain stitch and single stitch 10 stitches back - I only crochet in the back chain of the stitch to make the pad as rough as possible. Continue like this until your pad is the preferred size.


God fornøjelse!

Enjoy!




December 12, 2016

Til- og frakort til at skrive ud

Mange af kludene, jeg strikker, bliver givet væk som små gaver. Disse to lilla klude har jeg givet til en veninde, som er glad for lilla og som har et lilla køkken.



Jeg synes, det er sjovt at lave mine egne til- og frakort til julegaverne og det er endnu sjovere, hvis du også har lyst til at bruge dem, så her er de til fri afbenyttelse.









Jeg ønsker jer allesammen en rigtig god og hyggelig adventsuge.


December 2, 2016

Ugens klud

















Min bunke af miljøvenlige hjemmestrikkede klude vokser. Her er der et lille udvalg. Jeg er blevet bidt af bacillen og ser nye mønstre og farver overalt. Idag har jeg lyst til at dele mønsteret på den røde klud med jer. Så har du brug for et lille overskueligt strikketøj og samtidig lyst til at gøre noget godt for miljøet ved at bruge hjemmelavede bomuldsklude istedet for engangskludene der indeholder mikroplast, så er opskriften her. Jeg har igen brugt bomuldsgarnet fra Søstrene Grene, der går lidt mindre en et nøgle til en klud på ca. 30x30 cm.

Jeg slår 74 masker op.

1. pind: 2 r, 2 vr gentages hele pinden
2. pind: ret hele pinden

Det kan da ikke blive nemmere, så det er et godt se-fjernsyn-håndarbejde.
















Mange bliver glade for at få kludene i gave - det passer jo godt i denne tid.

Jeg ønsker alle en rigtig god weekend.





















I have completely fallen i love with knitting dish-cloths. I see new patterns and colours everywhere. They work well as small gifts and they are fun to make plus they are better for the environment than the disposable ones containing micro plastics. Would you like to try this one out? I give you the pattern here:

Cast on 74 stitches.

Row 1: knit 2, purl 2, repeat to the end

Row 2: knit all the stitches to the end

It does not get any easier than that. 

I wish you all a lovely weekend.

November 28, 2016

Nem granola med mandler og nødder

9 ud af 10 morgener spiser jeg hjemmelavet græsk yoghurt med masser af frugt, bær og granola. På den lækre madblog foodfanatic.dk har jeg fundet en god og nem opskrift, som bliver brugt igen og igen. Den består af hørfrø, mandler, hasselnødder, honning, smør, solsikkekerner, græskarkerner, sesamfrø og havregryn - ingredienser som jeg stort set altid har i huset - for det meste økologisk.

Opskriften giver ca. 6 dl.

1 dl mandler
1 dl hasselnøddekerner
1,5 dl blandede frø
2 dl havregryn
125 g honning
30 g smør

Varm honning  og smør op i en gryde, til smørret er smeltet og honningen er flydende. Kom nødder, frø, kerner og havregryn i gryden og vend godt rundt. Spred blandingen ud på bagepapir på en bageplade og bag i en 150 grader ovn i ca. 25 - 30 minutter, til det hele er godt gyldent. Hold godt øje med det, for pludselig går det stærkt. Tag det ud af ovnen, adskil evt. med et par gafler og lad det køle helt af. Granolaen bliver sprød, når den er kold. Opbevar den i en lufttæt beholder i op til et par uger.

9 out of 10 mornings I eat homemade greek yoghurt with lots of fruit, berries and granola. I have found a recipe that I think is really easy and delicious with honey, nuts, seeds and oatmeal. 


Yields approx. 6 dl


1 dl almonds

1 dl hazelnuts
1.5 dl mixed seeds (sunflower, flax, sesame, pumpkin)
2 dl oalmeal
125 grams honey
30 grams butter

Heat the honey and butter on low heat in a pan until the butter is melted and the honey is fluid. Add nuts, seeds and oatmeal to the pan and mix well. Spread on a baking sheet in a tin and bake in oven on 150 degrees celsius for 25 to 30 min. until golden. Keep an eye on it so that it do not burn. Remove from oven. Let cool completely - the granola becomes very crisp when it cools off. Keep in an airtight container for up to a couple of weeks.